Jak stworzyć zrównoważony łańcuch dostaw żywności

Globalna populacja gwałtownie rośnie. Postępujące zmiany klimatu stanowią coraz większe ryzyko dla ciągłości produkcji, a jednocześnie marnuje się jedna trzecia żywności na całym świecie. Konsumenci chcą otrzymać coraz więcej informacji o jedzeniu, które kupują. Dlatego niezbędna jest transformacja łańcucha dostaw żywności i napojów zgodnie z zasadami zrównoważonego rozwoju. Takiej zmiany nie da się jednak dokonać z dnia na dzień. Zamiast tego dążymy do niej małymi krokami. Przeczytaj przewodnik po sprawdzonych praktykach i dowiedz się, jakie działania powinna podjąć Twoja organizacja, aby stworzyć zrównoważony, przejrzysty łańcuch dostaw żywności obejmujący cały łańcuch wartości.