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Software ERP para o setor de panificação, lanches e confeitaria

Gerenciar com eficiência mudanças contínuas na demanda, disponibilidade de ingredientes, tendências do consumidor e regulamentações
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Obtenha os recursos de software de que você precisa, integrados

Ter produtos recém-assados nas prateleiras todos os dias é fundamental para a maioria dos fabricantes de produtos de panificação. A demanda varia de acordo com o dia da semana e a estação, e os preços dos ingredientes e certificações podem variar significativamente impactando as margens e, potencialmente, a especificação do produto. De padarias regionais a fornecedores globais de produtos de panificação, salgadinhos e confeitaria, a Infor oferece o conjunto mais poderoso, específico e completo de soluções desenvolvidas especificamente para atender às necessidades do seu setor.
Como uma empresa em rápido crescimento, a velocidade é importante para nós. Escolhemos uma plataforma na nuvem para não perder tempo gerenciando nosso próprio software ou aplicando correções e atualizações. Nossa equipe de TI enxuta concentra-se na condução de projetos de inovação, especialmente em torno de análises de negócios e tomada de decisões.

Rachel Eade

Diretor financeiro e de operações, St Pierre Groupe

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Produza o produto certo no momento certo e na quantidade certa

Com o CloudSuite Food & Beverage, o ERP baseado na nuvem da Infor para fornecedores de pães, salgadinhos e confeitos, você obtém as ferramentas para superar os maiores desafios do seu setor, incluindo mudanças contínuas na demanda, disponibilidade de ingredientes, gostos e tendências do consumidor e regulamentos. Sem mencionar os custos crescentes de matérias-primas, energia e distribuição. Veja como as capacidades do software da Infor podem ajudá-lo a alcançar uma vantagem competitiva para a sua empresa.
Massa de padeiro de azeite

Aumentar a excelência operacional

Com a solução da Infor para fornecedores de pães, salgadinhos e confeitos, você pode gerenciar todas as suas limitações de capacidade e cadeia de suprimentos, como limitações de prazo de validade, riscos de contaminação e gerenciamento de múltiplas fábricas, e centros de distribuição. Os recursos incluem:

  • Recursos de alimentos e bebidas integrados que permitem operações eficientes, rendimento máximo e redução de desperdício
  • Contratos de compra e preços de mercado esperados para valor mínimo em risco
  • Programação avançada de produção para uso ideal de equipamentos e para evitar contaminação cruzada de alérgenos
  • Listas de materiais e roteamento alternativos para otimizar a disponibilidade e os custos
  • Gestão de ativos para maximizar o tempo em atividade e a segurança dos equipamentos
tela do produto

Garantir segurança alimentar e conformidade

Com o CloudSuite Food & Beverage, você tem as ferramentas de que precisa para reduzir o risco de contaminação de ingredientes e atender às exigências de qualidade e conformidade, incluindo a produção de rótulos. Graças às tecnologias de alerta e escalação rápidas para detecção precoce e ágil de problemas, você pode fazer o rastreamento e acompanhamento de lotes e sublotes ao longo de toda a cadeia de suprimentos para identificação rápida de recall. Os recursos incluem:

  • Rastreamento e acompanhamento gráfico com informações de origem, lote variável e qualidade para recalls mais bem embasados, mais direcionados e mais rápidos
  • Gestão de qualidade integrada e digitalizada para segurança alimentar e conformidade proativas
  • Conformidade regulatória com requisitos de padrões de segurança, embalagem e rótulos
  • Certificados de análise e fornecedores aprovados para conformidade
  • Monitores guiados por dados e IA incorporada para evitar problemas de não conformidade e de segurança alimentar

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greenhouse

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